糖醋排骨是一道受大众喜爱的汉族惯例名菜，它采用新鲜的猪子排作料，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口味香脆酸甜。

食材

主料：猪肋条骨

辅料：熟芝麻、姜、葱、盐、白糖、香醋、八角、花椒、香葱、料酒、干淀粉

环节

第一步：微信加群助手怎么设置排骨洗净，剁成小段，放入开水中撇去血沫，捞出沥水。

第二步：葱切末，姜、蒜切片

第三步：锅中放油烧至五成热，将排骨炸至外表呈焦黄色时捞起。

第四步：锅中留底油，加入姜、葱、盐、八角、花椒、料酒与排骨同炒出香微信加群助手怎么设置味。

第五步：倒入温水没过排骨，大火烧开，换小火炖30分钟左右。

第六步：排骨入味香软时，加白糖、香醋，用水淀粉勾芡，大火收浓汁。

第七步：出锅装盘，撒些芝麻、香葱末装扮。

注意

必定要运用小排。

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