介绍：广东省中医院临床营养科

最重要的功能：滋阴、润燥、健脾

介绍人群：通常人群均可。

资料：莲藕500g、干百合30g（鲜品加倍）、鲜山药250g、脊骨500g、生姜适量（3-4人量）。

烹调方法：莲藕洗净切块，山药去皮切块，脊骨洗净切块汆水去掉血污，在瓦煲中放入2L清水，将用上药食材一起放入，武火煲开后改文火接着煲1小时，最终调味食用。

汤品评论：秋天养生的要害点是注意防燥，莲藕正是秋季采挖，这种时节最是鲜美，其性寒味甘，具备凉血散瘀、止渴除烦的功能。百合性寒味甘，具备养阴润肺、清心安神的功能，与莲藕搭配运用加强了清热润燥的功能。

来自：广州日报

编辑：周曼 实习生 郝程霞