芬兰国立卫生和福利探讨所、赫尔辛基大学和爱沙尼亚塔尔图大学展开的一项探讨发觉，挑食偏食会导致饮食品质下调，增添患心血管疾病和Ⅱ型糖尿病的风险。

探讨人士对芬兰4000名年龄为25~74岁的受试者发展了为期7年的随访。结果发觉，挑食偏食的人膳食纤维、蛋白质和单不饱和脂肪酸摄入不足，饱和脂肪和盐的摄入量却较大。这会提升人体的炎症反映，继而增添患慢病的风险。挑食偏食举止也会遗传，且在孩童和老年人中尤为常见。

芬兰国立卫生和福利探讨所教授马库斯·佩罗拉重申说：“多样化的健康饮食，关于健康起着要害效用，假如咱们能干预少许不寻常的饮食举止，例如孩童偏食挑食，将有助于在早期预防潜在的健康难题。”（胡珍）

来自：华夏妇女报

作者：胡珍

编辑：刘丹 实习生 黄晓娟