中秋佳节将要来得，在这阖家欢乐的餐桌上，香甜美味的月饼是必不可少的惯例美食。可是，月饼作为典范的高热量、高油脂、高糖分的食品，客户在食用时须要注意哪些事项？又该怎么健康地吃月饼呢？

据浙江在线报导，在食用数量上，行家显示，一天不宜吃超越一种月饼，由于月饼的糖分和总脂肪含量很高。中工网指明，胆固醇类的月饼（即脂肪含量很高的双黄、莲蓉月饼）含油量为30%以上；胆固醇偏低、但糖分好多的五仁、豆沙月饼，含糖量则在50%以上。每100克月饼所含蛋白质不足8克，糖含量0-50克，脂肪则有15-30克，能量在300-600千卡之中。一种中庸尺寸的月饼所含热量超越两碗米饭，脂肪量可差不多于6杯全脂牛奶。浙江在线指明，即便是没有糖月饼或者水果、蔬菜馅的素食月饼，还不能多吃，由于其外皮所含脂肪量大、热量高。

吃月饼也须要抉择适合的时间点，长城网指明，源于月饼是高糖食物，关于胃肠不适者来讲，很可能早餐吃完月饼，一上午都会显露泛酸的概况。若是早餐想吃月饼，也最佳将月饼与粥、小拌菜等搭配来吃，这样可行确保营养周全、口味适宜。此外，夜晚还不符合用月饼来充饥，会加剧肠胃的压力，作用胃肠道休息。因而在全部一餐中，都不行把月饼当做正餐来吃，只能作为两餐之中的填补，而且必定要“多餐少食”。另外，吃月饼时不宜配食冷饮，月饼甘甜油腻，遇冷会积滞，简单导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠不适症。

想要健康地吃月饼，也要学会搭配食用。国民网指明，吃过多的月饼会感觉油腻，是以品尝时宜搭配功能茶（开胃茶、消滞茶等）来食用，也可行适当吃少许蛋白酶片帮助吸收。《今晚报》提议，月饼和水果也是可以的搭配，月饼味甜，简单发腻。假如搭配酸味水果，例如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不但可行缓和油腻的感受，还可行起到推进吸收、解油腻的效用，是健康的食品搭配。须要注意的是在抉择水果时不需要挑选苹果、西瓜等含糖量高的水果。由于月饼自身隶属高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增添身体压力。

《健康报》指明，月饼好吃还不是人人全能吃，有些人还不宜吃月饼，如胃溃疡、十二指肠溃疡病人，吃月饼会增添胃酸分泌，对溃疡愈合不利；慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人吃月饼简单使旧病复发，甚而会引起激烈的胆绞痛及上腹部疼痛；胆结石病人吃月饼后，会分泌大批胆汁，易激发胆绞痛发作，要禁食月饼；特别是患有高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病的病人更不行多吃月饼，由于月饼会使血液中的胆固醇和甘油三酯升高，增添血液黏稠度，加剧心脏压力，甚而诱发心脑血管事故产生等。

本文由吉化团体企业总医院营养科副主任医师沈迎建发展科学性把关。

来自：央广网

编辑：周曼