鸡蛋炒菠菜味清淡，菠菜又有很高的营养价格:食用菠菜可行""通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥""，含水量高(90%~93%)，而热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来自;也是钙和维生素C的上等来自，菠微信w群二维码菜长于清算人体肠胃的热毒，中医以为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，于是可防治便秘，让人容光焕发。原料

菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。

做法

1.将菠菜拣去老叶冼净，切成3cm长的段，微信w群二维码用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。

2.鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。

3.锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，接下来倒入菠菜，加盐翻炒几下。4.再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒匀称即可。

菠菜营养十分丰富，含有丰富微信w群二维码的铁，有补血的功能，可是源于此中含有草酸，简单与钙质联合造成不溶性的草酸钙，是以肾结石的患者最佳少吃菠菜。

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