在瓜分完面向使用者端的外卖市场后，各大巨头将指标瞄向了想像力很大的“到店”范畴，本年初的美团采购遥遥排队、qq投资悠先点菜到最近的百度、大众评论领投美味不用等的表象下，隐藏着巨头们对餐饮公司互联网化改装的野心，线上点餐、排队、送餐、付款加上餐饮治理体系各步骤的疏通是餐饮业互联网化闭环的必需要求。

　　点餐排队类O2O被热捧

　　上月末，搬动排队点菜App得到由大众评论、百度领投的5亿元C轮融资，在资本窗口期的当下，这笔融资显得额外另类，可是从全个点餐、排队O2O来看，得到巨头钟情仿佛其实不那末特别。

　　公布材料显现，本年年初，业界风传遥遥排队被美团采购，5个月后点餐O2O大嘴巴获大众评论5000万元投资，7月初另全家巨头qq又以千万美元金额投资了线上点菜、下单效劳商悠先点菜，2个月后大众评论又宣告投资餐饮治理效劳商石川科技，占股超越10%。有趣的是，在以上几家餐饮类O2O接纳巨头的橄榄枝后，业内人员曾屡次预言美味不用等将投入巨头怀抱，而这种预言在O2O产业的资本寒冬终归成真。

　　据理解，美味不用等是一款为餐厅提供智能解决方案和营销战略的平台，集“电话排队、智能预定、点菜支付、营销、CRM(消费者关连治理)效劳”等功效。遥遥排队、大嘴巴和悠先点菜的功效与之相近，均是针对堂食市场的O2O利用。易观世界剖析师刘旭巍显露，与外卖市场比较，堂食所占的市场份额本来大得多。

　　改装下游倒逼上游IT化

　　相干数据显现，昨年华夏餐饮业收入2.78万亿元，估计本年产业零售额将突破3.7万亿元，庞大的餐饮市场是迷惑互联网企业入局的最干脆原因。

　　“可行见到，餐饮产业有两种花费形式，一个是到店，另一个是到家，外卖隶属后者，市场份额相对照较聚集，互联网公司切入到店形式的入口更多少许，有批发、排队点餐另有收单支付。”刘旭巍向记者进一步推荐称，批发是最早的一个形式，以前激发千团大战，在收单方面淘点点、支付宝都有涉及，大众评论公布的闪惠也意在此，而排队点餐看似是对使用者端效劳的，实质上须要接连的是商户端。

　　虽然已有上述诸多尝试，可是日前餐饮业消息化的水平仍是相比低，业内人员显露，单就餐饮治理体系产业而言，从市场份额来看就无哪全家是特别占优势的，而这正是互联网公司的机会所在。“不论是批发、排队仍是收单入口，本来皆是从餐饮业下游消息化到上游消息化的进程。”刘旭巍坦言。

　　谋求产业大数据资源

　　自然，互联网巨头们看中的其实不是餐饮治理体系自身的硬件市场，经过入口获得的海量大数据才是巨头的目的。这一丝美味不用等创始人兼CEO谢新法准确指明，除了CRM体系自身和效劳之外，未来产业大数据、提供征询效劳皆是盈利体积。

　　站在互联网巨头的方位上，对大数据的使用和变现将比垂直型公司想像力很大。对此，刘旭巍以为：“不论是对商户端餐饮公司的资本布置仍是针对使用者餐饮花费情景发展投资，巨头们没有不是想拓展效劳情景，从而改善全个餐饮生态甚而是O2O生态布置。”