美国哈佛大学的一项新探讨表达，吃辛辣菜肴可行降低癌症、缺血性心脏病、呼吸体系疾病形成的早亡风险，若吃少许生辣椒，患Ⅱ型糖尿病几率也会下调。

探讨小组以既往没有癌症、心脏病、脑卒中病史的30~79岁华夏男女约48.7万人为对象发展了前瞻性队列探讨。平均历时7.2年的跟进考查结果表达，即便是少量的辣椒调味，辛辣菜肴的摄入次数和上述疾病风险也呈逆相干，即吃辣次数越多，疾病早亡风险越低。这一丝在不饮酒的人身上表现得更显著。另外探讨人士还初次发觉，与吃干辣椒比较，生辣椒的摄入量多，Ⅱ型糖尿病患病几率有所下调。

探讨人士显示，生辣椒比干辣椒营养更丰富，爱吃辣的大家无妨多吃些生辣椒，不但可行预防糖尿病，还能降低患多个生活形式病的可能。

来自：华夏妇女报

作者：胡珍

编辑：周曼 实习生 郝程霞