介绍：广东省中医院临床营养科

最重要的功能：缓和咽喉部不适。

介绍人群：去燥生津、润喉汤水。

资料：胖大海15g、雪梨1~2个、陈皮一角、冰糖适量（1~2人量）。

烹调方法：胖大海洗净后用清水泡发后捞起备用；雪梨削皮后切成小块；将胖大海放入锅中，加入清水1000ml后放入雪梨，中火烧开加入陈皮后转小火15分钟，加入冰糖调味即可。

汤品评论：2019年9月10日是我们国家第35个教师节。老师们长久在讲台上授业解惑，平均每日说话的时间远超其它许多数职业人员，因而约60%的教师患有来回发作的慢性咽喉炎。庇护咽喉，除了降低说话时间，多喝汤汤水水也是个很没有问题法子，但到底应当喝些甚么也是有考究的。今日小编就为辛勤的园丁们介绍一款润喉汤。

胖大海是咱们平常生活中经常使用的润喉药材，经常使用于突发性或者用嗓过度、高声喊叫后导致的声响嘶哑、咽喉部不适等，而雪梨鲜嫩多汁，含有多个维生素、矿物质，能润喉去燥、生津解渴，还可行湿润咽喉部，临时缓和咽炎咽干等症状。但须要注意的是胖大海性味甘寒而梨性偏寒，因而该款汤不提议平素脾胃虚寒人群饮用。

来自：广州日报

编辑：周曼 实习生 郝程霞