美味的下饭菜，香喷喷的美味极了，看着就特别鲜嫩可口

川味干煸肥肠

资料：猪大肠、青椒、花椒、姜1块蒜2颗豆瓣、白砂糖、老抽、盐、适、鸡精、

做法：

1、洗洁净的肥肠切块，用水焯熟

2、青椒切段，姜蒜切片

3、辣椒微信里在哪里找群聊嫌辣可行加盐干锅炒出虎皮

4、倒入食用油至油热，再倒入肥肠，不停翻炒至金黄，待肥肠内油悉数液化倒入姜蒜花椒，加一勺白糖，一勺豆瓣，一些酱油拌匀翻炒，加入青椒

5、加入盐，鸡精，出锅

红烧排骨

食材：排骨500微信里在哪里找群聊克，葱白1根，姜2片，蒜4瓣，香叶2片，桂皮1块，大料1朵，油1勺，冰糖35克，酱油1勺，黄酒4-5勺，盐1小勺。

做法：

1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开，将血沫尽量撇洁净后，排骨捞出。

2.冰糖敲碎，锅里微信里在哪里找群聊放一丝油，放入冰糖，用小火炒糖色，小火渐渐熬，熬到糖的焦香散发出去，颜色也变成浅褐色，把焯过水的排骨倒入和糖一同翻炒。

3.倒入一些酱油上色，放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜，倒入半碗黄酒，倒微信里在哪里找群聊入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟，汤汁另有三分之一时调入盐，中火收汁即可。

青红椒炒大肠

材料

猪大肠，盐，青红椒，豆瓣酱，盐巴，酱油，料酒

做法

1、猪大肠买回来用水泡，加盐巴，洗三四遍，还能足够使用微信里在哪里找群聊色拉油洗。

2、接下来用水烫熟，把大肠翻一遍，内部的油去掉，切块。

3、青红椒切小块，把大肠水分沥干装盘。

4、油烧热加豆瓣酱，放入大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就可以够了。

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